التعريف والنمو البرسيم الحجازي (Alfalfa) هو نباتٌ عشبي معمر، ينتمي إلى الفصيلة البقولية، يتميز بسيقانه المتفرعة التي يتراوح طولها بين قدمين إلى ثلاث أقدام، وأوراقه الثلاثية المركبة، وزهوره ذات اللون

يُعتبر التفاح بجميع أصنافه من أبرز الفواكه العلاجية التي وهبتها الطبيعة، إذ يُزرع اليوم أكثر من 2000 نوع، ويتميز بكونه غذاءً ودواءً في آنٍ واحد. ينمو التفاح بشكلٍ مثالي في